Der September ist in Georgien der Weinlese („rtveli„) gewidmet. Wussten Sie, dass Georgien neben seinen atemberaubenden Landschaften auch als die Wiege des Weins gilt? In der Tat sind die ersten Rebsorten aus dem Jahr mehr als 8000 Jahre alt sind, wurden dort gefunden und entthronen damit Länder wie die Frankreich,Italien oder auch Griechenland. Das Weinanbaugebiet konzentriert sich hauptsächlich auf Kachetien im Osten des Landes, aber man kann überall in Georgien Weinberge finden, von denen jeder seine Eigenheiten hat, je nachdem, auf welchem Boden er sich befindet. Vor der Abfüllung wird die Flüssigkeit in großen, im Boden vergrabenen Krügen, den sogenannten „kvevri„, aufbewahrt. Dieses Verfahren ist typisch für die georgische Weinproduktion und macht sie daher einzigartig.
