L’âme du Caucase

• À votre arrivée à l’aéroport, vous bénéficiez d’un accueil personnalisé et d’un transfert privé vers le centre-ville. Vous vous installez dans un lieu rare : Hotel Qarvasla, ancien caravansérail restauré avec un soin remarquable, au cœur de la vieille ville. Depuis votre chambre, vous profitez d’une atmosphère unique, entre briques anciennes et calme élégant, avec vue sur Cathédrale de Sioni.

  Le soir, votre dîner d’accueil au Shavi Lomi vous plonge immédiatement dans l’âme locale : une cour tbilissienne, une ambiance feutrée, et une cuisine inspirée qui respecte la tradition tout en la modernisant. Vous commencez le voyage exactement comme il doit commencer : sans stress, avec du style, et déjà des souvenirs.

Vous découvrez l’âme historique de Tbilissi, entre Metekhi et les ruelles du quartier Abanotubani. Puis vient un moment rare : bains de soufre privatisés chez Gulo’s Spa — un luxe local, simple, profondément dépaysant, qui vous fait sentir que vous êtes vraiment ailleurs.

À midi, déjeuner au Cafe Littera (ambiance jardin, très “Tbilissi”), puis visite du Georgian National Museum. La journée est pensée pour un maximum d’images et de sensations, sans surcharge : le bon rythme, au bon moment, avec une vraie valeur culturelle.

• Vous quittez la capitale par une route panoramique via le col de Gombori : le paysage s’ouvre, l’air change, la Géorgie devient plus rurale, plus viticole, plus intime. Arrêt à Vardisubani pour rencontrer Zaza, artisan du qvevri : vous touchez du doigt une tradition millénaire, concrète, vivante.

  Déjeuner au milieu des vignes (domaine sélectionné selon votre niveau), puis visite du Tsinandali Estate. Vous terminez la journée dans la zone de Telavi : une étape confortable, logique, qui vous place idéalement pour l’expérience “terroir” du lendemain.

• Le matin, immersion locale : marché, produits, échanges, authenticité. Puis visite de Gremi, qui ancre votre journée dans l’histoire de la région. Ensuite direction Kvareli : déjeuner chez l’habitant avec masterclass culinaire (khinkali, pain shoti, churchkhela selon l’organisation). C’est un moment “signature” qui fait toute la différence entre un simple circuit et un vrai voyage.

  En fin d’après-midi, arrivée à Sighnaghi : remparts, vues sur la vallée d’Alazani, lumière dorée — le timing est volontaire, pour vivre la ville à son meilleur. Pour préserver votre confort (et éviter les longs trajets tardifs), nuit stratégique au Sevsamora Resort & Spa, parfaite transition avant les montagnes.

3h30  2h30

• Vous prenez la mythique route du Caucase. Arrêt à Ananuri, puis montée progressive vers Gudauri, avec arrêt au Monument de l’amitié russo-géorgienne : panoramas grand format, sensation de “haut monde”.

  Puis vient le point culminant émotionnel : montée en 4×4 vers Gergeti Trinity Church, face à Mount Kazbek. En fin de journée, installation au Rooms Hotel Kazbegi : apéritif sur la terrasse, vue iconique, et cette impression rare d’avoir “mérité” le paysage.

• La descente est douce : vous changez d’altitude, d’ambiance, de rythme — sans perdre l’intensité du voyage. Déjeuner au Château Mukhrani, une étape élégante qui repositionne le séjour sur le registre “art de vivre”.

  Puis direction Mtskheta, cœur spirituel du pays : panorama depuis Jvari Monastery puis visite de Svetitskhoveli Cathedral (UNESCO). Retour à Tbilissi : une journée très “haute valeur patrimoniale”, parfaitement intégrée, sans détour inutile.

1h45  3h

• Le matin, vous flânez au Dry Bridge Market : objets vintage, souvenirs insolites, atmosphère locale. C’est une respiration légère — tout en restant typique et photogénique. Après-midi libre : shopping, cafés, repos, dernières découvertes à votre rythme (optimisé pour la satisfaction client, pas pour “cocher des cases”).

  Le soir : grand final. Option ambiance spectaculaire au Ethno Tsiskvili, ou version plus intimiste dans une cave au Azarphesha (ensemble polyphonique possible sur demande). L’objectif est clair : finir sur une émotion forte, une vraie signature.

2h00 

Selon l’horaire de votre vol, dernier petit-déjeuner, puis transfert privé vers l’aéroport. Vous repartez avec le sentiment d’avoir vécu une Géorgie complète : la capitale, le vin, la montagne, l’UNESCO — mais surtout l’hospitalité.