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La Géorgie est pourvue de très nombreux vignobles et est le pays où ont été retrouvées les plus anciennes traces de vinification de l’histoire de l’humanité (il y a plus de 8000 ans que les Géorgiens savent faire du vin). Un voyage en Géorgie autour des vins et des églises permet de comprendre les piliers de la culture géorgienne!est un incontournable de la culture géorgienne
Vous décourirez des cépages inconnus et endémiques, la vinification en quevri, des vignobles internationaux. Vous dégusterez de très différents vins !
Parallèlement, vous découvrirez l’histoire de l’évangélisation de ce pays qui fut le deuxième pays au monde à avoir officialisé le Christianisme (après l’Arménie). Vous verrez de très anciennes églises et monastères bâtis sur des sites prestigieux dans des paysages grandioses. Ce voyage en Géorgie pour découvrir les vins et les églises géorgiennes vous laissera énormément d’émotions insoupçonnées.
Qu’attendre de la découverte des vins et des églises géorgiennes ?
Dans ce voyage en Géorgie autour du vin et des églises, vous allez découvrir des cépages exceptionnels inconnus en Europe, ainsi qu’une façon ancesrale de faire le vin (qvevri), vous découvrirez des églises millénaires et découvrirez la christianisation de la Géorgie. Vous découvrirez la façon géorgienne de boire en portant des toasts chaleureux et généreux, à l’intention des visiteurs.
Le vin et les traces des premiers pays évangélisés vous feront découvrir des facettes inconnues pour vous sur ces deux sujets: vins et églises en Géorgie!
Transfert depuis l’aéroport; check in à l’hôtel
Dîner à Tbilissi et nuit en hôtel .
Petit déjeuner à l’hôtel
Vous visiterez la forteresse de Narikhala créée au IVème siècle, considérablement agrandie depuis par les Omeyades, le roi David le bâtisseur, puis détruite par les Mongoles. Elle surplombe Tbilissi et le fleuve la Mtkvari offrant une vue panoramique sur Tbilissi. Déjeuner dans le centre historique de Tbilissi. Vous vous promènerez dans les dédales de la vieille ville, véritable joyau d’architecture et d’agencement avec ses balcons de bois ouvragés, ruelles tortueuses et pavées,… le vieux Tbilissi est à la fois une ville orientale et une ville médiévale Européenne. Déjeuner dans la vieille ville. Balade sur l’avenue Rustaveli et visite du musée national Géorgien
Dîner dans le centre historique et nuit en hôtel 3*.
6h
Petit déjeuner à l’hôtel. Départ de Tbilissi. Visite de Djvari, monastère orthodoxe Géorgien, du VI ème siècle surplombant 3 bras de rivières qui se rencontrent. Puis découverte de l’ancienne capitale Mtskheta. Véritable coeur spirituel de la Géorgie et classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Déjeuner dans un vignoble et visite du vignoble.
Trajet vers la ville de Kutaissi
Dîner à Kutaissi et nuit en hôtel 3*.
5h 2h30
Petit déjeuner à l’hôtel.
Visite du monastère de Ghelati qui fut longtemps un centre culturel et intellectuel fondé en 1106 par le roi David IV. Vous y verrez des manuscrits et des peintures murales datant du XIème au XVIIème siècle inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco; Puis visite du monastère de Motsameta, plus petit que Ghelati, ce monastère est situé sur un promontoire magnifique au sommet d’une falaise avec une vue imprenable sur la rivière et la campagne.
Transfert pour Satchkhere. Visite d’une usine de vinification du cépage endémique de Maradiuli pour une dégustation. Retour sur Kutaissi et arrêt à Tchiatoura, arrêt au piton de Katchkhi, puis temps libre à Kutaissi;
Dîner et nuit à Gori en hôtel 3*.
4h15 2h30
Petit déjeuner à l’hôtel
Départ de Kutaissi pour prendre la « route militaire Géorgienne » qui demeure l’unique percée naturelle permettant de relier le Caucase du sud au nord.
Arrivée sur le site troglodyte de Ouplitsikhe qui abritait les premières populations du Caucase avant de devenir une étape stratégique sur la route de la soie.
Arrêt au complexe écclésiastique fortifié d’Ananouri, avec ses églises et sa tour défensive enfermée dans une forteresse qui surplombe le lac de Jinvali. Arrêt au monument de l’amitié Russo-Géorgienne d’ou vous profiterez de paysages grandioses. Transfert pour Stepantsminda
Dîner à Stepantsminda et nuit en hôtel 3*.
5h30 1h30
Petit déjeuner à l’hôtel.
Départ pour l’église de Gergeti. Cette église, avec le mont Kazbek (5200mètres) en arrière plan, est un des points de vue les plus célèbres de Géorgie. Vous y ferez des photos magnifiques et apprécierez ce point de vue mémorable.
Déjeuner au bord du fleuve Aragvi puis transfert pour le monastère d’Alaverdi.
Visite de l’académie Ikalto fondée au VIème siècle.
Dîner à Telavi et nuit en hôtel 3*.
4h20 2h30
Petit déjeuner à l’hôtel
Vous visiterez la maison du prince Alexandre Chavchavadze, fondateur du romantisme Géorgien. Il a fait du domaine du village de Tsinandali, qu’il a hérité de son père, le centre culturel et intellectuel du pays qu’il conserve encore aujourd’hui. Par la suite, vous irez à l’église fortifiée de Grémi, symbole iconographique de la Géorgie perchée sur une citadelle au pied des monts du Daguestan. Après cette visite enrichissante, vous vous rendrez dans un vignoble typique de Géorgie. Dégustation de vins en Quevri et de vins en futs.
Déjeuner dans le vignoble
Transfert pour Sighnaghi, Visite du monastère de Bodbé, avec une vue sur la vallée d’Alazani. Puis visite de Sighnaghi, perchée sur une colline de 750 mètres, arborant son immense muraille avec ses églises et ses ruelles décorées de balcons.
Transfert pour Tbilissi
Dîner à Tbilissi et nuit en hôtel 3*.
3h50 2h30
Petit déjeuner à l’hôtel.
Transfert pour l’aéroport
Aéroport de Tbilissi ou Kutaissi
1/2 Tag deutschsprachiger Reiseführer in Tiflis Besichtigung von Tiflis Besichtigung der näheren Umgebung Thema nach Wahl
de 45mn à 6h30
Visite exceptionnelle de Tbilissi
Guide francophone
Visite de l’intimité de Tbilissi
Repas, vodka et panorama selon programmes